歌には、不思議な力がある。 『だだちゃ豆のうた』を聴くと、 無性に「だだちゃ豆」が食べたくなる。 「だだちゃ豆」というのは、 山形県庄内地方の特産品である。 枝豆の仲間なのだが、 「だだ、茶豆」ではない。 正しくは「だだちゃ、豆」。 「だだちゃ」…

電話が鳴る。 「ドーナツ20個、 20分後くらいにいけるかな？」 電話の主は、 他ならぬ、 たまごドーナツの生みの親。 ミトンのたまごドーナツは、 この方の 「素朴でおいしいドーナツが食べたい」 とのリクエストから生まれた。 おかげさまで、 今年初めに登…

まちのパン屋の前にある道路は、 小学校の通学路である。 そのため、 小学校で何かしらの催しがあると、 人通りがずいぶん多くなる。 運動会、参観日、 さらには選挙の投票日。 人通りが多くなると、 有難いことに パン屋を訪れるお客さんも多くなる。 今日…

前回に続き、 東広島市西条町の話、 その②を。 お好み焼き屋を後にして、 もう一人、 近況報告をしたい人のもとを訪ねた。 その人は、 バイト先で一緒に働いていた おばちゃんである。 私は学生のとき、 とあるコンビニで パンを焼くアルバイトをしていた。 …

昨日、 広島の坂町で開催された、 パンの講習会に参加してきた。 その講習会の話はさておき、 今回は帰りに立ち寄った、 思い出の東広島市西条町の話を。 その①は、 よく行っていたお好み焼き屋さん。 西条には 学生のとき、4年間住んでいた。 家のすぐ近く…

最近、一気に寒くなってきた。 朝、布団から出るのが辛い季節だ。 パン屋は、朝が早い。 寒さに負けて、 ついつい、寝過ごしてしまうこともある。 そんな、パン屋の寝坊にまつわる話。 数年前、私がパン屋に勤めていた頃。 誰かが寝坊するという、 ちょっと…