ミトンブログ

岡山市中区高屋のパン屋、mittenのブログ。

2017-09-01から1ヶ月間の記事一覧

カ舞吼!←「かぶく!」と読みます

リベンジに燃えている。 何を隠そう、 プロ野球、広島東洋カープの話である。 うちに来店される プロ野球ファンの方にはお馴染みだが、 まちのパン屋mittenは、 カープを応援している。 昨年は、 悲願のリーグ優勝と 日本シリーズ進出を記念して、 2016年カ…

パン屋と寿司屋

パン屋と寿司屋は よく似ていると思っている。 他愛もない話である。 回転寿司屋に行くと、 斬新なアイデアの創作寿司に いつも感心する。 ハンバーグや海老アボカドはもはや定番。 最近は生ハム、さらにはパンツェッタなんてものも寿司ネタになっている。 …

給食のパンを探して

今、考えてみると、 なかなかすごいことである。 というのは、 小学校の給食で食べていたパンの話。 給食のパンといえば、コッペパン。 私は、たまに登場するデーツパンが好きだった。 文字通り、コッペパンにデーツが練り込まれたパンである。 (デーツとは…

真摯な釣り人の教え

パン屋です。 突然ですが、ブログを始めます。 これは、ある男性のお客さんの話。 その方は、釣具屋さんで働いてるという。 朝、釣りに出掛けた帰りに、パン屋に立ち寄ってくれる。 ひょんなことから、彼がつけている釣りの記録ノートを見せてもらえることに…