雑誌やテレビで踊る 『パン特集！』の文字。 その中身はもちろん、 おしゃれな店内、 個性的なパン、 こだわりの素材。 どれも分かりやすく キラキラしている。 しかし、 どんなに腕のいいパン職人も どんなに高級な小麦粉も “彼ら”がいなければ、 その力を…